Imprezy kulturalne, wystawy, teatr, filharmonia, muzeum w Wałbrzychu i okolicach
Ewa Durkacz z Czarnego Boru zajęła pierwsze miejsce w konkursie pn. „ Kultywowanie Kulinarnych Tradycji Świątecznych w Powiecie Wałbrzyskim – Wielkanoc 2016”. Zwycięskim daniem była kaczka z podrobami.
W tegorocznej edycji konkursu wielkanocnego wzięło udział 10 uczestników z gmin powiatu wałbrzyskiego. Byli to zarówno mieszkańcy jak i właściciele gospodarstw agroturystycznych. Wśród potraw jakie prezentowali znalazły się miedzy innymi ciasta, wędliny, żurek, zupa chrzanowa, kiełbasy, kaczka faszerowana, mięsne rolady. - Cieszymy się, że tak chętnie mieszkańcy uczestniczą w naszych konkursach, że dbają z nami o tradycje i chcą pokazać innym jak smacznie i pięknie może wyglądać nasz stół na Wielkanoc – mówił Jacek Cichura, starostwa wałbrzyski. Jury nagrodziło laureatów oraz złożyło podziękowania wszystkim uczestnikom konkursu. Wybierając zwycięzców kierowało się smakiem, formą podania oraz wystrojem stołu. Zwycięską potrawą była kaczka z podrobami przygotowana przez Ewę Durkacz z Borówna. - Jest to mój sprawdzony i od dawna stosowany przepis. Jest to kaczka pozbawiona kości. Nacieram ją przyprawami i zostawiam na całą noc. Następnie przygotowuję wątróbki drobiowe z cebulką, którymi faszeruję kaczkę. Obsmażam i piekę w piekarniku – zdradza zwyciężczyni. W zeszłym roku Ewa Durkacz zajęła drugie miejsce za żurek z białą kiełbasą, ziemniakami i cebulką. Organizatorem konkursu było Starostwo Powiatowe w Wałbrzychu, Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu oraz Dolnośląska Izba Rolnicza.
Autor: 30minut.pl
Wróć
Serdecznie zapraszamy na kolejne spotkanie w ramach cyklu „Reportaż o nas samych”! Tym razem wyruszymy w nostalgiczną podróż po historii wałbrzyskiej komunikacji miejskiej, a naszym przewodnikiem będzie dr Karolina Rybicka.
czytaj więcejNazwa Zofiówka, którą mieszkańcy wybrali dla nowego ronda w Jedlinie-Zdroju, nie jest przypadkowa. To nawiązanie do ważnej części historii naszego miasta - dawnego Zakładu Porcelany Elektrotechnicznej „Zofiówka”, który przez lata był miejscem pracy wielu mieszkańców. Chcemy, aby historia Zofiówki nie pozostała jedynie wspomnieniem.
czytaj więcejTrzeci dzień Dni Wałbrzycha zamknął główny weekend obchodów 600-lecia miasta w iście festiwalowym stylu. Niedzielny wieczór w Starej Kopalni przyniósł międzypokoleniową mieszankę brzmień, wyjątkową premierę lokalnego teledysku i spektakularne występy artystów, którzy porwali tysiące wałbrzyszan.
czytaj więcejW Szkole Podstawowej nr 2 w Głuszycy odbyła się gra terenowa poświęcona lokalnym tradycjom włókienniczym. Wydarzenie zrealizowano w ramach działania „Znaki Regionalnych Tradycji – Dolny Śląsk” w programie „Kompas Młodego Obywatela”.
czytaj więcejKolejny raz przy jednym stole połączyło się kilka pokoleń – tym razem, by wykonać patchworkowe serca. Była to doskonała okazja, by wykazać się pomysłowością i kreatywnością.
czytaj więcej