Imprezy kulturalne, wystawy, teatr, filharmonia, muzeum w Wałbrzychu i okolicach
Ewa Durkacz z Czarnego Boru zajęła pierwsze miejsce w konkursie pn. „ Kultywowanie Kulinarnych Tradycji Świątecznych w Powiecie Wałbrzyskim – Wielkanoc 2016”. Zwycięskim daniem była kaczka z podrobami.
W tegorocznej edycji konkursu wielkanocnego wzięło udział 10 uczestników z gmin powiatu wałbrzyskiego. Byli to zarówno mieszkańcy jak i właściciele gospodarstw agroturystycznych. Wśród potraw jakie prezentowali znalazły się miedzy innymi ciasta, wędliny, żurek, zupa chrzanowa, kiełbasy, kaczka faszerowana, mięsne rolady. - Cieszymy się, że tak chętnie mieszkańcy uczestniczą w naszych konkursach, że dbają z nami o tradycje i chcą pokazać innym jak smacznie i pięknie może wyglądać nasz stół na Wielkanoc – mówił Jacek Cichura, starostwa wałbrzyski. Jury nagrodziło laureatów oraz złożyło podziękowania wszystkim uczestnikom konkursu. Wybierając zwycięzców kierowało się smakiem, formą podania oraz wystrojem stołu. Zwycięską potrawą była kaczka z podrobami przygotowana przez Ewę Durkacz z Borówna. - Jest to mój sprawdzony i od dawna stosowany przepis. Jest to kaczka pozbawiona kości. Nacieram ją przyprawami i zostawiam na całą noc. Następnie przygotowuję wątróbki drobiowe z cebulką, którymi faszeruję kaczkę. Obsmażam i piekę w piekarniku – zdradza zwyciężczyni. W zeszłym roku Ewa Durkacz zajęła drugie miejsce za żurek z białą kiełbasą, ziemniakami i cebulką. Organizatorem konkursu było Starostwo Powiatowe w Wałbrzychu, Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu oraz Dolnośląska Izba Rolnicza.
Autor: 30minut.pl
Wróć
W głębi Gór Sowich, nieopodal Głuszycy, kryje się jedno z najbardziej zagadkowych miejsc Dolnego Śląska – Kompleks Osówka. To fragment monumentalnego projektu o kryptonimie „Riese” („Olbrzym”), realizowanego przez Niemców w czasie II wojny światowej. Do dziś nie odkryto wszystkich sekretów tego podziemnego miasta, co czyni je jednym z najbardziej fascynujących obiektów historycznych w Polsce.
czytaj więcejStara Kopalnia to wyjątkowe miejsce, w którym nauka spotyka się z pasją odkrywania. Dzięki bogatym ekspozycjom i nowoczesnym przestrzeniom edukacyjnym dzieci i młodzież mogą tu w niezwykle atrakcyjny sposób poznawać historię regionu.
czytaj więcejFestiwal Twórczej Wyobraźni to wydarzenie kulturalne odbywające się w Starej Kopalni w Wałbrzychu, które zadebiutowało w 2022 roku. Inicjatywa ta łączy muzykę, literaturę i teatr, przyciągając miłośników sztuki do industrialnych przestrzeni dawnej kopalni. Dyrektorem artystycznym festiwalu jest Jacek Bończyk, aktor, piosenkarz i Ambasador Wałbrzycha.
czytaj więcejW Starej Kopalni już czuć wyjątkową atmosferę nadchodzącego święta górniczego. Wczoraj odbyło się kolejne spotkanie organizacyjne poświęcone tegorocznej Barbórce, podczas którego dopinane były szczegóły programu i wydarzeń towarzyszących.
czytaj więcejDolnośląskie Zagłębie Węglowe jest najstarszym regionem wydobycia węgla kamiennego w granicach dzisiejszej Polski. Źródła pisane podają, że niewielkie kopalnie, bez własnych nazw, działały w okolicy Wałbrzycha już w XVI w. Przełomowe znaczenie dla prawodawstwa na Śląsku miał pruski król Fryderyk II Wielki (Friedrich II von Hohenzollern), który 5 czerwca 1769 r. wydał rozporządzenie wprowadzające jednolite dla całego górnictwa śląskiego nowe prawo górnicze.
czytaj więcej